Cureti si speli pipotele si le pui intr-o cratita sa se caleasca pe foc mic in uleiul incins,adaugand daca e nevoie putina supa de legume sau apa fierbinte pana se inmoaie putin. ceapa se curata,se taie pestisori,se freaca cu sare apoi se adauga peste pipote, se pune si o cescuta de apa si se lasa pana incepe sa se topeasca.
Se adauga apoi pasta de tomate diluata si piperul boabe si se lasa inca 5 minute.Se serveste cu mamaliguta,cartofi natur sau orez cu legume.