Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui

de Merisor in Ficat, 15 Iun 2013 | 7870 vizualizari

 

Ador tocanitele dulci-picante cu multa ceapa si usturoi!

 

INGREDIENTE

  • 8 bucati ficat de pui
  • 8 bucati pipote de pui
  • 3 cepe mari
  • 1 capatana de usturoi
  • piper
  • 300 ml ketchup
  • 2 foi dafin
  • cimbru
  • sare
  • 1 l apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui:

Curatam pipotele de grasime, ale mele au avut foarte multa, fiind de la niste pui de tara, iar grasimea o punem la topit cu o lingura de apa.

Pipotele si ficatul le punem la fiert in apa cu sare, pentru 5 minute ficatul si 10 minute pipotele, dupa care le scurgem si le prajim in grasimea deja topita invartindu-le pe toate partile sa se patrunda bine, apoi le scoatem intr-un vas si adaugam in grasimea respectiva, ceapa taiata julien si usturoiul taiat marunt. Adaugam 1 lingura din apa in care au fiert, punem capacul si inabusim.

Din cand in cand mai adaugam cate putina apa.

Cand ceapa devine translucida, punem ketchupul, foile de dafin si potrivim cu sare, piper si cimbru.

Eu am folosit ketchup facut in casa si a fost dulce- picant.

Mai lasam pe foc circa 10 minute dupa care stingem focul si adaugam pipotele si ficatul.

Noi am servit cu salata de rosii si castraveti.

 

 

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu mamaliguta calda

2

Se pot folosi rosii proaspete in loc de ketchup, dar rosii adevarate de la tarani sa fie gustoase si zemoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ceapa cu ficat de curcan