Tocăniță de ardei

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 16 Aug 2012 | 6709 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ardei gras roșu,
  • 3 cepe mari,
  • 3 linguri ulei,
  • 3 cartofi,
  • 1 kg roșii foarte coapte,
  • 1 linguriță boia dulce,
  • sare,
  • piper.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocăniță de ardei:

Ceapa se curăță, se spală, se taie fideluță. Ardeii se taie în jumătăți, se elimină semințele și cotorul, se spală și se taie fideluță. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie cubulețe. Se pune ceapa la călit în ulei, adăugăm cartofii și amestecăm. După 2-3 minute adăugăm ardeii și amestecăm. Turnăm 1 cană cu apă și acoperim cu un capac, lăsând să fiarbă pentru aprox. 15 min. Roșiile se spală, se taie în jumătăți și se dau pe răzătoarea mică (coaja o aruncăm). Se adaugă în tigaie roșiile date pe răzătoare împreună cu boiaua. Se amestecă bine. După 10 minute de clocotit, se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.

Servim imediat cu mămăliguță.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocăniță de ardei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ardei gras cu legume