Placinta cu legume

de La Ancuta in Mancaruri de legume, 28 Mai 2017 | 6180 vizualizari

 

Dupa cateva zile cu ploaie a iesit si la noi soarele. Si pentru ca e duminica v-am adus o reteta pentru picnic usoara si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 2 pachete aluat foietaj proaspat (de la Lidl)
  • 3 morcovi
  • 1 bucata telina
  • 2 cartofi fierti
  • 2 borcane ciuperci
  • 50 g sunca (optional)
  • cimbru
  • chimen
  • 100 g branza framantata de oaie
  • 2 oua
  • 3 linguri smantana
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu legume:

Curatam morcovii si telina si le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Calim legumele in uleiul de masline, iar apoi adaugam ciupercile taiate marunt, cimbrul si chimenul. Mai lasam putin pe foc, iar la final, adaugam cartofii zdrobiti grosier. Dam deoparte si adaugam branza. Amestecam pana se topeste si potrivim de sare si piper. La final, adaugam sunca.
Separat, batem bine ouale si adaugam smantana. Le adaugam peste legumele racite putin.
Intr-o tava unsa cu unt, asezam un aluat foietaj, ridicand-ul putin si pe marginea tavii. Punem umplutura si nivelam, apoi acoperim cu celalalt aluat si presam marginile. Ungem cu ou batut, apoi intepam cu o furculita, din loc in loc.
Dam la cuptor, la foc mare, pentru 10 minute, apoi reducem putin focul si coacem pana cand se rumeneste deasupra.
Se serveste atat calda, cat si rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

ieri la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

ieri la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

ieri la 10:23

Brioșe cu banane și ciocolată - Desert ușor și delicios

pe 27.02 la 09:02

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de legume, cu cus-cus