Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia

de Catalina L in Vita, 17 Dec 2017 | 3338 vizualizari

 


Va prezint o macare traditionala si foarte populara in Cambogia si in Vietnam.
Pentru un bun rezulat trebuie să alegem o carne de vită de calitate.
Resultatul este exceptional iar sosul este delicios.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/11/tocana-de-vita-loc-lac-cambodgia.html
 

 

INGREDIENTE

  • 500 g de carne de vita - vrabioara, file
  • 2-3 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe esalota
  • 1 catel de usturoi mic
  • 1 lingura bulion concentrat de rosii
  • cateva foi de salata
  • 2 rosii taiate felii
  • 1/2 castravete lung
  • orez natur

Marinata :

  • 1 lingura ulei
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingura sos de rosii (sau ketchup)
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 varf de sare
  • piper proaspat macinat
  • 1 catel de usturoi tocat
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingura de amidon de porumb -Maïzena
  • 1 lingurita rasa de paprika (afumata daca aveti)
  • cateva picaturi de ulei de susan

Sos:

  • sucul de la o lamaie verde
  • 1 lingura sos de peste
  • 1 lingura apa
  • 1 varf de zahar
  • piper proaspat macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia:

Taiati carnea de vita in cuburi.

Amestecati ingredientele pentru marinată, adaugati carnea si amestecati bine.

Dati la rece 1-2 ore, amestecati de cateva ori.


Puneti uleiul la-ncalzit intr-un wok sau tigaie. Prajiti ceapa esalota tocata (pastrati o jumatate de ceapa), adaugati carnea si marinata.

Sotati timp de 10 minute, parfumati cu uleiul de susan.

Pregatiti orezul natur cum aveti obiceiul.

Tocati ceapa pastrata si catelul de uturoi.

Prajiti-le intr-o tigaie in 2 linguri de  ulei, adaugati bulionul de rosii si orezul gatit.

Puneti sare, piper, amestecati 2-3 minute.

 

Tocanita Loc Lac est de obicei servita cu un sos preparat din suc de lamaie verde, o lingura de sos de peste, un pic de zahar si piper.

 

Preparati farfuriile, asezati cateva felii de salata, puneti carnea deasupra . Arozati-o cu sos.

Acompaniati cu orez si felii de rosii si castraveti (si felii de ceapa daca preferati).

Serviti cu sosul preparat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gulas de vita cu cartofi