Un preparat simplu, aspectuos si pot spune chiar dietetic. Am folosit pentru prima data inelele de silicon cu snur (uitate intr-un sertar)
INGREDIENTE
- 1.5 kg carne vitel
- 2 morcovi mici
- 1 ardei kapia rosu
- 1 tija telina
- 1 ceapa rosie mica
- 2 carnaciori
- sare
- ulei masline
- pudra ghimbir
- otet aromat : http://www.bucataras.ro/retete/otet-de-afine-si-merisore-cu-ierburi-66125.html
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Vitel cu legume la cuptor:
Carnea de vitel se spala si se zvanta cu un srvet . Se sareaza si se pudreaza cu ghimbir pudra .
Legumele se curata si se spala . Morcovul si ardeiul se taie in felii pe lungime .
Se inteapa sau se desface carnea si in locurile formate se introduc legumele si carnaciorii .
Se leaga bucata de carne cu snururile de silicon .
Se aseaza intr-o tava si se stropeste cu otet aromat de merisoare si afine + putin ulei de masline .
Se da la cuptor tava 30 minute . Din cand in cand se intoarce bucata de carne .
Scoateti tava din cuptor si lasati carne sa se odihneasca [ acoperita ]15-20 minute . Scoateti inelele ,apoi poate fi feliata .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Se poate servi calda cu garnitura . Numai insotita de salata . Sau rece ca aperitiv .
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
