Tocana de legume cu orez pentru iarna reteta de conserva

de MIUTA in Zacusca, 24 Sep 2011 | 127660 vizualizari

 

Tocana de legume cu orez pentru iarna reteta de conserva este o mâncare tradițională românească, perfectă pentru a fi conservată și savurată în lunile de iarnă. Aceasta este o rețetă versatilă și gustoasă, care combină diverse legume de sezon cu orez, oferind un preparat hrănitor și plin de vitamine. Este o modalitate excelentă de a păstra aromele și prospețimea legumelor de vară pentru a fi savurate când vremea rece și zilele scurte fac aprovizionarea cu produse proaspete mai dificilă.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Tocana de legume cu orez pentru iarna reteta de conserva
  • 3 kg rosii
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg morcovi
  • 2 kg ardei kapia sau gogosari
  • 500 ml ulei
  • 200 g orez
  • sare
  • piper
  • 4-5 foi de dafin
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume cu orez pentru iarna reteta de conserva:

Cum se prepara Tocana de legume cu orez pentru iarna reteta de conserva

Ceapa se taie sozisori sau marunt. Morcovii se dau pe razatoarea mare.

Se caleste ceapa in ulei 10 minute. Se adauga morcovii si se caleste in continuare inca 10 minute. Se adauga ardeii taiati cubulete si se fierbe incet la foc mic. Se pun sare, piper si foile de dafin.

Orezul se fierbe separat. Apoi se scurge de apa si se clateste cu apa rece. Se lasa la scurs.

Dupa o jumatate de ora se adauga sucul de rosii.

Se fierbe la foc mic pana uleiul iese deasupra amestecand mereu sa nu se lipeasca de cratita. Se adauga orezul fiert si se mai fierbe inca 10 minute.

Se pune compozitia fierbinte in borcane fierbinti. Se sterilizeaza in cuptor pentru 20-25 minute si se pun sub paturi pana se racesc.

Dupa ce se racesc se pot depozita in camara. Se servesc pe paine de casa. Recomandam si zacusca cu ciuperci sau tocana de toamna

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de legume cu orez pentru iarna reteta de conserva" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 600 lei
1299.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (11)

Bya Ralu 1

19.08.2012, 23:08

arata tare bine yammy

vero79 1

25.08.2012, 09:19

foarte,foarte buna am facut-o si eu

MIUTA 1

08.10.2012, 15:08

Ma bucur ca va place!
Vero ma bucur ca ai preparat-o si tu.Pupici

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de vinete si ardei