Tiramisu reţetă originală cu crema de mascarpone

Tiramisu reţetă originală

Crema mascarpone:

Se bat galbenusurile cu zaharul la mixer pana acesta din urma se topeste, dupa care se adauga mascarpone, esenta si zaharul vanilat amestecand pana se omogenizeaza.

Intr-un alt bol se bat albusurile spuma dupa care se adauga peste crema.

Piscoturile se inmoaie usor in cafeaua tare si se aseaza pe o tava, peste care adaugam un stat de crema, inca un strat de piscoturi si deasupra crema, iar peste crema de deasupra am presarit cacao.

Se lasa la frigider peste noapte.

Sa aveti pofta!