Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă cu frisca

In primul rand pregatim o cafea tare la filtru, aproximativ 3 cafele, apoi il lasam sa se raceasca.

Pregatim crema: batem crema mascarpone si separat frisca cu zaharul pudra, adaugam zaharul vanilat si esenta de migdale, pliculetul de capucino, asa pur si simplu. Apoi ambele le vom combina cu grija (fara sa frecam prea tare), crema este gata.

Inmuiem piscoturile in cafeaua racita (inmuiatul trebuie sa mearga foarte repede, doar introducem piscotul in cafea si il scoatem, asta e tot).

Asezam piscoturile pe o tava lunga (9 piscoturi pe un nivel), punem un rand de crema apoi din nou 9 piscoturi. Apoi deasupra mai punem putina crema si presaram cacao pudra (se pudreaza cu ajutorul unei strecuratoare fine). Optional se poate presara si fulgi de migdale prajite!