Tigaie cu ciuperci, mozzarella si busuioc

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 23 Feb 2017 | 3773 vizualizari

 

 De multisor mi-a venit pofta de ciuperci cu branza si... busuioc. Cam de vreo doua sapatamani. Pentru ca riscam sa se ofileasca busuiocul verde am preparat rapid bunatatea.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci champignon
  • 100 gr mozzarella razuita
  • 2 rosii
  • 12 oua de prepelita
  • 2 linguri ulei masline
  • sare
  • piper
  • busuioc verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tigaie cu ciuperci, mozzarella si busuioc:

  1. Am curatat ciupercile de pielite si le-am taiat in sferturi.
  2. Am sotat ciupercile impreuna cu uleiul de masline, la tigaie. Sarati.
  3. Adaugati o lingura de busuioc verde tocat si amestecati.
  4. Cand ciupercile au inceput sa se inmoaie, am adaugat si rosiile taiate bucati.
  5. Presarati mozzarella peste ciuperci.
  6. Spargeti ouale de prepelita si le distribuiti in tigaie, din loc in loc.
  7. Trageti tigaia de pe foc si puneti capacul deasupra.
  8. Ouale de prepelita fiind mici, se coaguleaza albusul, iar galbenusul ramane usor moale.
  9. Sarati usor si piperati.
  10. Serviti la masa preparatul decorat cu frunzulite de busuioc verde.

 Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Daca sunt foarte proaspete si cu coaja frumoasa, ciupercile nu trebuie curatate. Se pierd din nutrienti.

2

Tigaia cu ciuperci este potrivita pentru cina sau mic-dejun, ba chiar pentru un pranz rapid.

3

Rosiile dau culoare preparatului si echilibreaza prin aciditate gustul dulceag al ciupercilor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tigaie cu ciuperci, mozzarella si busuioc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piept de porc in saramura, la borcan - reteta simpla, fara fierbere

de vasimur 4

ieri la 19:05

Tiramisu cu pișcoturi de casă - Desertul care te cucerește prin gust și aromă

pe 03.01 la 10:46

Orez cu lapte - Rețeta delicioasă pentru desertul copilăriei

pe 03.01 la 10:38

Pișcoturi de casă - Rețeta simplă și ușoară

pe 03.01 la 10:32

Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi

pe 31.12 la 10:43

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Tigaie calda cu oua, ardei si cabanos