Sandvişul pentru ceai este preferatul britanicilor şi nu numai pentru ceaiul de la ora cinci. El are rolul de a oferi consistenţă obiceiului, dar şi de a complimenta aroma ceaiului.
Feliile de pâine se ung cu unt pe o singură parte.
Pe una dintre felii se aşează în ordinea dorită celelalte ingrediente, iar deasupra se așează cealaltă felie de pâine rămasă.
Se serveşte rece împreună cu ceaiul şi prăjiturele cu unt.
1
Am mai încercat o variantă cu cremă de brânză, castravete, salată şi frunze de cimbru proaspăt care mi-a plăcut la fel de mult ca cea prezentată.