Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci

de diaconta in Pui, 4 Noi 2012 | 8382 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru cocă:
  • 200 gr faina
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei
  • 10 gr drojdie
  • O lingurita zahar
  • O lingurita sare
  • Lapte calduţ
Pentru umplutură:
  • ½ piept de pui
  • 50 gr kaiser afumat
  • 300 gr ciuperci champignon
  • 2 buc ceapa verde
  • Ulei
  • 4 oua
  • 200 gr smântâna
  • 100 gr cascaval
  • Gogoşar roşu murat
  • Sare,piper
  • Usturoi granulat
  • Marar si patrunjel verde
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci:

Am pregatit mai întâi coca.

Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar,o lingurita de faina si putin lapte caldut si am lasat-o 5 minute sa dospeasca.

Am amestecat faina cernuta cu sarea,apoi am pus ouale,uleiul si drojdia. Si am framântat cu lapte caldut.Coca nu trebuie sa fie prea tare.

Am lasat la dospit pâna am pregatit umplutura.

Am prajit pieptul de pui taiat bucati cu putin ulei.Am condimentat.

Ciupercile le-am taiat si le-am prajit cu ceapa verde.Am lasat pâna a scazut toata apa lasata de ele.

Am amestecat cele doua compozitii,am pus si kaiserul taiat bucati,verdeata si gogoşarul roşu.Am condimentat.

Din coca am întins o foaie pe care am pus-o într-un vas ceramic uns cu putin unt.Am lasat foaia si pe peretii vasului.

Peste foaie am pus umplutura.

Ouale le-am batut cu smântâna si le-am pus peste umplutura.

Am pus tava în cuptorul preîncalzit pentru 40 de minute.

Cu 10 minute înainte de a fi gata,punem deasupra si cascavalul razuit.

Mai lasam pâna se topeste cascavalul si capata o culoare frumoasa.

Pentru ca era târziu,am servit-o abia a doua zi rece,dar cred ca scoasa din cuptor ar fi fost o nebunie cu cascavalul topit deasupra.

 

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gustare cu piept de pui si ciuperci