Dam merele pe razatoarea mare apoi le punem la calit in unt. Adaugam 5 linguri de zahar, scortisoara, esenta de rom si zaharul vanilat. Lasam sa se caleasca cca 15 minute. Lasam compozitia la racit.
Sfaramam biscuitii intr-un bol. Punem pe foc laptele cu untul si o lingura de zahar. Dupa ce se topeste untul adaugam peste biscuiti si stafide si amestecam.
Intindem in tava blatul obtinut din biscuiti si peste compozitia de mere. Dam la cuptor aprox. 45 minute.