Tarta cu fructe

Intr-un bol punem drojdia, daca este proaspata, punem zaharul si amestecam pana se lichefiaza dupa care adaugam laptele caldut.
Daca drojdia este uscata, atunci o desfacem cu laptele (tot caldut )adaugand si zaharul.
Intr-o craticioara punem margarina sa se topeasca, cand s-a topit o punem peste drojdie si lapte si incepem sa incorporam faina amestecata cu sarea.
Cum am spus sa iasa un aluat ca de paine. Framintam bine si punem la frigider o ora.

Prepararea tartei:

Dupa ce aluatul s-a odihnit, il impartim in doua (din aluatul prezentat ies 2 tarte)
sucim o foaie nu prea subtire si cu ea captusim forma unsa de tarta, o intepam cu furculita (ca sa nu se umfle) si dam la cuptorul incins de dinainte,la foc mediu,cam 15-20 de min.
Cand este gata o lasam sa se raceasca.
Preparam crema dupa instructiunile de pe plic, o punem in tarta si peste ea, asezam frumos fructele curatate si taiate.
Ar fi trebuit sa pensulez apoi fructele,pentru a nu se oxida, cat si pentru luciu, cu gelatina dizolvata in suc de fructe, dar nu am mai facut-o pentru ca...n-am mai ajuns...s-a mancat imediat!