Tarator
Taratorul este o supa rece de castraveti si iaurt, traditionala, intalnita in intreaga zona balcanica, dar si in Orientul Apropiat. Este nemaipomenit de buna in zilele caniculare, ca cele de care ne "bucuram" acum.
INGREDIENTE
- 600 g iaurt (am folosit unul cu 3% grasime)
- 300 - 400 ml apa
- cam 500 g castraveti
- 3-5 catei de usturoi
- 3 linguri ulei de masline
- 2 linguri otet sau zeama de lamaie
- 1 legatura marar
- sare
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarator:
Curatam si tocam castravetii cubulete destul de mici. Pregatim un mujdei din usturoiul zdrobit, ulei de masline, otet sau zeama de lamaie si sare.
Intr-un bol incapator turnam iaurtul, apa, castravetii, mujdeiul si mararul tocat marunt. Amestecam, potrivim de sare si mai adaugam apa daca e nevoie. Consistenta trebuie sa fie ca a unui iaurt de baut. Taratorul se serveste de la frigider si este foarte racoritor, perfect dupa o zi torida.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (11)
buna
N-am mancat niciodata, dar arata bine Poate am s-o incerc.... 
bulgarii si turcii ii spun tarator iar grecii tzatziki 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
41 puncte
35 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
