Taitei cu varza acra si cartofi

de MotanLaOale in Mancaruri de post, 6 Mar 2011 | 13648 vizualizari

 

Mi-am adus aminte de o mancare din copilarie si am incercat sa o fac.A iesit o bunatate.

 

INGREDIENTE

  • O varza acra
  • 3-4 Cartofi
  • 2-3 Cepe
  • 200-300 g Taitzei latzi
  • 100 ml ulei
  • 3 foi dafin
  • 2 linguritze piper
  • 1/2 linguritza boia
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taitei cu varza acra si cartofi:

Varza se pune in apa rece la desarat de seara pana dimineatza.

Se toaca fidelutza si se stoarce bine.

Ceapa se curatza si se taie marunt. Se pune ceapa la calit in ulei si dupa 2-3 minute se pune putzina apa si varza.

Punem piperul, foile de dafin, boiaua(pentru culoare) putina apa si lasam la fiert.

Cartofii se fierb in coaja. cand sunt reci se curatza si se taie cuburi

Se pun cartofii cand varza ramane fara apa se baga la cuptor si se caleste in continuare.

Taitzeii(retzeta originala este cu taitzei de casa taiatzi patrzele) se fierb dupa indicatziile dupa pachet.  Nu se pun sub jet de apa rece.

Cand varza este calita se aduga taitzeii si se mai lasa la cuptor cateva minute pana se rumeneste frumos

Se serveste calda.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Taitei cu varza acra si cartofi" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Ghiveci de legume