Am dorit o supa simpla fara carne, usoara care sa se potriveasca a fi servita si pentru copii. Am luat hotararea sa nu incarc supa cu carne si prajeli.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 4 linguri de ulei
- 1 morcov mare
- 1 ceapa
- 1 patrunjel radacina cu cateva frunze verzi .
- 1/2 ardei Kapia rosu
- 1 ardei iute rosu-uscat
- frunze de telina verde
- 1 pahar smantana grasa
- 2-3 linguri otet mere -optional
- sare
20comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa simpla de cartofi cu smantana:
- Legumele se curata si se spala.
- Ceapa si patrunjelul verde se toaca marunt.
- Radacina de patrunjel a avut si cateva frunzulite pe care le-am tocat si le-am pus in zeama ce fierbe .
- Morcovul, patrunjelul radacina si ardeiul se taie cubulete.
- Cartofii se taie cuburi.
- Se pun 3 l apa la fiert si se sareaza.
- Cand apa clocoteste se aduga ceapa, morcovul, patrunjelul si ardeiul.
- Fierbeti sub capac sa se patrunda legumele cat mai repede .
- Dupa 15 minute adaugati si cartofii si ardeiul iute uscat pe care il maruntiti pe cat posibil .
- Daca aveti copii la masa trebuie sa fiti atenti ca mancarea sa nu fie prea condimentata .
- Dupa inca 15 minute incercati daca sunt fierte toate legumele .
- Dregeti supa cu smantana .
- Smantana se dilueaza cu zeama fierbinte si se aduga inapoi in oala in fir subtire si prin amestecare .
- Gustati si sarati daca este nevoie .
- Cine doreste o zeama mai acrisoara o poate acri cu otet de mere .
- La servire aapuneti in supa de cartofi telina verde taiata marunt , pentru un plus de prospetime si aroma .
- Serviti alaturi de supa ,ardei , ridichi , ceapa verde , ardei iute sau ceapa rosie .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Daca aveti copii la masa trebuie sa fiti atenti ca mancarea sa nu fie prea condimentata .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa simpla de cartofi cu smantana" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (20)
Peter , buna intrebare !!!! Cred ca am uitat o propozitie . In cazul de fata cand nu sotezi sau prajesti legumele , uleiul se poate pune dupa inceputul fierberii sau cand legumele sunt pe jumatate fierte . In momentul de fata , chiar as reduce din cantitatea de ulei !!! Multumesc
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
