O supa care m-a surprins foarte foarte placut. N-am stiut ca oregano proaspat poate fi atat de aromat si gustos,mai ales intr-o supa. O supa pe care,in mod sigur, o sa o fac din nou.
Din carticica "The Hawthorn Series - Tex-Mex
Se amesteca carnea tocata cu oul,orezul,paprika dulce si iute si sare. Se formeaza perisoare de marimea unei nuci sau dupa marimea dorita.
Pune uleiul intr-o craticioara si caleste ceapa si usturoiul.
Adauga rosiile pasate si supa de vita.
Cand incepe sa fiarba supa,adauga perisoarele una cate una.
Acopera cu un capac si lasa la fiert cam 20 de minute,pe foc mic.
Se serveste cu oregano presarat deasupra.