Supa de pui cu galuste

de VERONICA2607 in Supe, 16 Feb 2012 | 4800 vizualizari

 

...este preferata mea....

 

INGREDIENTE

  • apa
  • carne de pui
  • 1 ou
  • 1 lingura untura de porc
  • 5-6 linguri gris
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 pastarnac
  • sare
  • piper
  • 1 legatura patrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Se ia carnea de pui, fie ea orice parte, pulpa, sau piept de pui...deci orice..carne pe care o putem folosi apoi la ciulama, la o salata sau langa orice alta garnitura. Deci, sa revenim...la preparare: Se pune la fiert carnea cu un praf de sare, impreuna cu ceapa curatata si spalata dar intreaga, morcovul si pastarnacul curatate, spalate  si taiate. Se ia spuma cu o spumiera.

Intre timp, separat se prepara compozitia pentru galusti: se bate un ou ca pentru omleta cu un praf de sare si unul de piper, peste care se adauga untura si se amesteca bine, apoi punem grisul si amestecam pana ce obtinem o pasta omogena ca de consistenta unei smantane groase.Dupa ce supa nu mai are spuma se scoate carnea de pui si se pune de-o parte, iar ceapa se scoate si se arunca. Cu o lingurita luam din amestecul pentru galusti si punem in supa, pana terminam tot amestecul. Adaugam supei o cana de apa rece, punem capacul la oala si lasam sa fiarba cu grija sa nu se umfle si sa ne dea pe foc supa. Cand galustele sunt fierte, adica nu sunt tari in mijloc, asezonam dupa gust supa cu sare si piper  si mai lasam sa mai dea 2 clocote.Oprim focul si adaugam patrunjel taiat fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (8)

VERONICA2607 1

16.02.2012, 16:58

chyiar e cea mai buna supa gustoasa...

iry-gabriela 1

16.02.2012, 21:55

imi plac supele limpezi

jolygina 1

19.02.2012, 10:29

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu oreo

de Rocsi 9

ieri la 20:26

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

ieri la 11:51

Plăcintă cu brânză, ceapă verde și mărar - Rapidă și delicioasă

ieri la 10:32

Baclava de casă - Rețeta delicioasă pentru iubitorii deserturilor orientale

pe 21.02 la 14:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu galuste de gris