Supa de varza, cu carne

de roxanamiti in Supe/Ciorbe, 10 Mar 2011 | 6809 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza dulce mica,
  • 400 g.carne de porc(taiata cubulete),
  • 1 ceapa,
  • 1 mar,
  • 3 linguri bulion,
  • 1 lamaie,
  • 3 linguri ulei,
  • 4 l. apa,
  • patrunjel tocat( o mana buna),
  • piper,
  • 1 lingura de delicat de legume,
  • 2 foi dafin,
  • 5 boabe de piper,
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de varza, cu carne:

  pune carnea la fiert in apa(4 l), luam spuma, apoi punem foile de dafin, boabele de piper si lasam sa fiarba bine( cam o ora),

 ceapa si marul le tocam marunt si le punem la calit in ulei( trebuie sa fie calite bine, nu arse),

  separat intr o oala mare pune apa si un pic de sare; cand incepe sa fiarba punem varza tocata mare( in cuburi mari),acoperim; cand incepe iara sa fiarba o lasam 2 minute si o pune la scurs(se arunca apa),

  cand ceapa este bine calita adaugam bulionul, varza si apa in care a fiert carnea(strecurata fara boabele de piper si dafin), carnita, sucul de la lamaie,piperul, lingura de delicat, amestecam bine si mai lasam sa fiarba inca 20 de minute,

  trecute cele 20 de minute dam oala la o parte si adaugam pantrujelul tocat( cat mai mult mai bun;    acum pe gustul fiecaruia)

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de varza, cu carne" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de gaina cu taietei