Supa de salata verde cu oua

de cristeena20 in Supe/Ciorbe, 30 Iun 2014 | 5453 vizualizari

 

Una din supele mele preferate inca din copilarie. O fac mereu asa cum obisnuia sa o faca bunica si iese la fel de buna...o supa ideala intr-o zi torida de vara.

 

INGREDIENTE

  • 2 capatani de salata verde
  • o lingura de untura de porc
  • 200 ml smantana grasa
  • 4 catei de usturoi
  • 5 oua
  • sare, otet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de salata verde cu oua:

Alegem salata verde , o spalam bine si rupem frunzele mai mari in jumate . 

In oala punem putina apa la fiert ( nu multa) cu o lingura de untura de porc si tocam usturoiul matunt. Cand da in clocot adaugam salata si lasma sa foarba cateva minute pana se inmoaie (dar nu exagerat de mult). 

 Intr-un bol amestecam smantana cu 1 lingura de faina si turnam putin din supa de pe foc, amestecand cu un tel bine, sa nu se branzeasca smantana. Adaugam la salata si amestecam bine, dand focul la minim. Gustam de sare si aduagam putin otet dupa gust.

Cand da in clocot aduagam un ou si amestecam bine (sa iasa zdrentuit) , apoi spargem cele 4 oua ramase , in locuri diferite si lasma sa fiarba la foc mic cca 3-4 minute. Apoi amestecam usor . Stingem focul si acoperim .

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de salata verde cu oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zama (supa) taraneasca de salata