La aceasta supa, am folosit aripile si maruntaiele de la un pui de casa. I-am dat consistenta cu noodles de cartofi. La sfarsit, am incercat
"sa dreg busuiocul'' si am inlocuit smantana cu iaurt grecesc cremos.
Farfuria din imagine este din ,,zestrea'' ramasa de la bunica.
INGREDIENTE
- 2 aripi pui + maruntaiele [inima, ficat, pipota ]
- 2 linguri ulei
- 2 cepe
- 2 tije telina verde
- 2 morcovi mici
- 1 ardei rosu
- 1 pahar mic de iaurt grecesc cremos 10% grasime
- 450 gr broccoli [ congelat ]
- 300 gr noodles de cartofi
- sare
- piper negru macinat
23comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu broccoli si iaurt:
- Bucatile de pui se spala bine. Maruntaiele se curata bine de pielite si se spala.
- Spalati si curatati bine legumele.
- Tacati marunt ceapa. Ardeiul si morcovii se taie cuburi.
- Se soteaza [ caleste ] usor in ulei ceapa, ardeiul si morcovul.
- Adaugati 2 l apa. Sarati. Se fierbe 20-25 minute pana cand puiul este patruns.
- Adaugati la supa, noodlesul de cartofi si telina tocata.
- Lasati sa dea un clocot, reduceti intensitatea fierberii si adugati broccoli.
- Acriti cu iaurt diluat cu zeama calda.
- Piperati si gustati. Daca este nevoie, mai sarati sau adaugati apa daca aveti zeama prea putina.
- Serviti supa de pui cu broccoli cu mult patrunjel tocat deasupra.
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Iaurtul grecesc cremos cu 10% grasime inlocuieste cu succes smantana. In acest fel, reduceti grasimile si este perfect pentru a da supelor/ciorbelor un gust acrisor.
2
Iaurtul grecesc se omogenizeaza bine cu supa fara a forma cocoloase.
3
!!! Vara ciorbele / supele sunt mai gustoase daca sunt putin mai acre.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu broccoli si iaurt" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
