Am vrut o supa ,, alba '' dar fara smantana . Consistenta si grasimea iaurtului grecesc este foarte potrivita scopului meu .
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 1 praz
- 1 gogosar
- 1 ardei iute
- 1 felie telina
- 1 iaurt grecesc mare[ 500 gr ]
- patrunjel verde
- sare
22comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cartofi cu praz si iaurt:
- Curatati si spalati toate legumele.
- Se pune o oala cu 3-4l apa la fiert si putina sare .
- Mai intai se taie cuburi morcovii , telina , pastarnacul si se pun la fiert .
- Apoi se toaca marunt prazul si ardeiul iute . Se pun la fiert sub capac.
- Dupa 10 minute se adauga cartofii taiati cuburi mari .
- Mai lasati inca 15-20 minute la foc potrivit si incercati daca legumele au fiert .
- Ultima data puneti gogosarul taiat marunt .
- Rasturnati iaurtul intr-un vas mai mare si-l diluati cu zeama fierbinte , apoi il amestecati cu supa [ flacara aragazului fiind la minimum].
- Dregeti gustul cu sare daca mai este nevoie si serviti cu mult patrunjel verde si praz verde tocat ..
TIPS-URI
1
Adaugati gogosarul sau ardeiul rosu in supe/ ciorbe spre sfarsitul fierberii , vor avea o culoare vie , frumoasa . In acest fel se pastraeaza si calitatile nutritive mai bine .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu praz si iaurt" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
