Supa crema de rosii

de AndrutzaP in Supe, 4 Mai 2016 | 4398 vizualizari

 

Supa de rosii sau "zupa pomidorowa" este o supa specifica bucatariei poloneze. Se serveste cu taitei sau orez.
Noi preferam varianta cu taitei. De obicei eu o gatesc numai toamna deoarece atunci sunt rosiile bune, zemoase si foarte gustoase. Am incercat acum varianta cu rosii intregi, decojite la conserva si...a mers.
Va las sa o incercati, cu spor.
P.S-este supa preferata de iubitul meu.

 

INGREDIENTE

  • 2.4 kg rosii decojite si conservate
  • 2 morcovi mari
  • 2 radacini de patrunjel
  • 2 cepe mici
  • 1 fir de ceapa verde mai mare ( sau 2 mai mici)
  • 1 ardei gras
  • 3 "cuiburi" de taiteti
  • 1 legatura leustean
  • sare si piper
Portii: 7
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de rosii:

Modul de preparare al acestei supe este foarte usor.

Legumele, curatate si spalate, se taie "neglijent" si se pun la fiert.

Cand legumele s-au fiert, adaugati in oala rosiile din conserva si mai fierbeti pana sunt fierte foarte bine toate ingredientele.

Separat, fierbeti taiteii in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.

Legumele strecurate de zeama (nu aruncati zeama) se maruntesc in blender pana ce capata o consistenta cremoasa.

Puneti crema de legume intr-o oala si completati cu zeama pastrata pana ajungeti la consistenta dorita.

Puneti oala pe foc, adaugati taiteii fierti si mai lasati sa dea 2-3 clocote.

Potriviti de sare si piper. Dupa ce ati stins focul adaugati legatura de leustean tocata marunt.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Puteti folosii rosii proaspete, dar sa fie coapte si zemoase.

2

Daca nu preferati varianta cremoasa a supelor, puteti pasa legumele mai mari.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de rosii - Dukan