Supa crema de rosii

de Strawberries thoughts in Supe/Ciorbe, 16 Iul 2014 | 8820 vizualizari

 

O supica rapida si gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 1 kg rosii
  • 3 cepe esalote
  • 3 catei de usturoi
  • o legatura de busuioc
  • o legatura de oregano proaspat
  • 2 lg otet balsamic
  • 4 lg ulei de masline
  • 1 lg zahar brun
  • 2 lgte sare
  • Piper negru
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de rosii:

 Cuptorul preincalzit la 200 °C

 Spalam rosiile, le taiem in 4 si le punem intr-o tava cu peretii inalti. Peste ele punem cepele curatate, usturoiul, frunzele de busuioc si legatura de oregano . Adaugam sarea, zaharul, otetul balsamic, uleiul si piperul. Cu mainile amestecam toate ingredientele si punem amestecul  in cuptor pentru o ora.

Cand sunt gata, scoatem tava de la cuptor si lasam legumele sa se raceasca pentru 30 de minute.

Punem toate legumele (impreuna cu zeama lasata de ele)  intr-un blender/food processor, mixam la viteza mare pana se transforma intr-o crema fina.  Daca blendertul folosit nu este unul foarte puternic , supa va trebui strecurata printr-o sita fina pentru a elimina semintele si cojile ramase. 

Noi am servit-o alaturi de paine prajita si pesto!

Enjoy :)

 

TIPS-URI

1

Daca supa este prea groasa, adaugati apa/supa de legume pana ajunge la consistenta dorita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii