Supa crema de linte rosie

de Giana in Supe, 14 Sep 2013 | 10855 vizualizari

 

O supa turceasca usor de pregatit, hranitoare si gustoasa, numai buna pt atunci cand esti in criza de timp.

 

INGREDIENTE

  • 1 pahar cu linte rosie
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 lingura bulion
  • sare
  • piper
  • boia de ardei iute/dulce
  • fulgi de ardei iute
  • menta uscata
  • lamaie
  • 6 pahare cu apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte rosie:

Se spala lintea in mai multe ape si se pune la fiert cu 6 pahare cu apa. Cand lintea incepe sa fiarba, luam spuma de deasupra si adaugam legumele: ceapa, morcovul si cartoful, taiate in patru. Se adauga putina sare si se lasa la fiert intr-o oala cu capac la foc mic jumatate de ora, pana ce lintea se farama iar legumele devin moi.

Dupa ce s-au fiert legumele, se ia supa de pe foc, se adauga o lingura de bulion, sare (daca mai este nevoie), piper (daca ne place mai picant), boia de ardei iute/dulce, jumatate de lingura cu menta uscata si se mixeaza totul la blender sau se paseaza printr-o sita. In functie de consistenta dorita, mai putem adauga in supa apa sau suc de rosii.

Supa astfel pregatita o punem inapoi in cratita si o mai dam o data in clocot.

Se serveste calda cu fulgi de ardei iute presarati deasupra si zeama de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de linte rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Mihaela11_jo 1

19.09.2013, 00:40

Eu o fac doar cu linte rosie si ceapa; trebuie incercata si varianta ta :trebuie sa fie foarte aromata;in tarile araba se mananca mult in postul ramadanului fiind foarte consistenta;la noi in Iordania se pune si chimin turcesc macinat, ii da o aroma aparte
O seara buna!

Giana 1

19.09.2013, 08:29

Mihaela, ma bucur ca ai trecut pe la reteta mea. Multumesc pentru sugestii, voi incerca si eu varianta ta.

Panacris 1

21.09.2013, 09:02

COMENTEAZA

RETETA RECOMANDATA
Supa de linte