Comanda speciala - spate de curcan la cuptor. Prea simplu doar de pus la cuptor, risipa mare. Intai am dat intr-un clocot - doua cu legume si apoi doar l-am pus la copt. Am ramas si eu cu ceva - zeama pe baza careia am preparat ciorba gustoasa .
INGREDIENTE
- 2 buc spate curcan
- 1 morcov mare
- 1 patrunjel radacina
- 1 tija telina
- 1 ceapa
- sare
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita fulgi de usturoi
- 4 linguri sos de rosi Cirio cu busuioc
17comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Spate de curcan copt:
- Legumele se curata si se spala.
- Spatele se curata se spala si se taie in jumatate.
- Se pune la fiert in multa apa cu sare carnea si legumele.
- Eu am fiert 20 minute in oala sub presiune.
- Am scos spatele de curcan din zeama.
- Nu se arunca apa si legumele in care a fiert carnea. Se foloseste ca baza pentru o supa sau o ciorba.
- Am tapetat o tava cu foaie de copt si am pus in ea spatele de curcan uns cu sos de rosii cu busuioc + fulgi de usturoi.
- Am stropit cu putin ulei si am dat tava la cuptorul incins pana cand pielea a devenit crocanta.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor in parte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spate de curcan copt" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
