Spaghete carbonara, reţetă delicioasa

de Bya Ralu in Spaghete, 24 Ian 2015 | 33283 vizualizari

 

 Spaghete carbonara, reţetă delicioasa
Pentru prima oara am facut aceste paste,dar au iesit super super bune,m-am inspirat din reteta Elei http://www.bucataras.ro/retete/spaghete-carbonara-55917.html

 

INGREDIENTE

  • spaghete barilla
  • 1 ceapa mica rosie
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cutie de pancetta
  • 1 galbenus de ou
  • 2 linguri de smantana
  • 2 linguri de parmezan ras
  • sare/piper/busuioc/fulgi de chilli
  • ulei de masline
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara, reţetă delicioasa:

 Spaghete carbonara, reţetă delicioasa

Ceapa am tocat-o marunt si am pus-o la calit impreuna cu usturoiul putin crestat,  si pancetta cu un strop de ulei de masline (surplusul de ulei l-am luat cu o lingura si l-am aruncat).

Intr-o craticioara punem apa cu sare,iar cand aceasta incepe sa clocoteasca se adauga pastele si un strop de ulei si se lasa timpul indicat pe cutie(pastele trebuie sa fie usor "al dente".

Cand sunt gata se strecoara de apa dar nu complet(trebuie sa ramana putina apa din care au fiert,pentru ca sosul sa fie mai cremos),se pune in tigaie peste pancetta.

Intr-un castron se amesteca galbenusul,cu smantana.parmezanul si busuioc,se toarna peste paste,se amesteca prin saltarea pastelor.Se lasa circa 1-2 minute pe foc.

Se condimenteaza dupa gust.

 

TIPS-URI

1

Se servesc cu parmezan ras

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara, reţetă delicioasa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (44)

Bya Ralu 1

28.01.2015, 15:14

multumesc

Rahela Velicu 1

10.02.2016, 20:24

cele mai bune paste

Bya Ralu 1

12.08.2016, 11:10

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete carbonara, reţetă cu smantana