Sos pt chiftelute de peste marinate

se incalzeste uleiul si in el se calesc cateii de usturoi si ardeiul iute intreg.se indeparteaza apoi se adauga pasta de tomate si se stinge cu supa.dupa ce scade la jumatate se adauga vinul ,sare,piper si cimbru si se da intr-un clocot.se opreste focul.se introduc chiftelutele si se lasa in sos pt 10 minute sa se "marineze".