Mujdei de usturoi cu rosii prajite

Se curata usturoiul si se piseaza intr-un castron.Rosiile cherry se spala,se usuca intr-un servet de hartie si se prajesc in ulei.Se freaca usturoiul cu sare si cu ulei de masline pana se face o pasta.Se adauga zeama de lamaie dupa gust si 2 lg de apa.Rosiile prajite se scot pe un tocator ,se curata de pielite si se toaca bine .Se adauga peste usturoi si se amesteca.Se serveste alaturi de peste prajit.