Sosul de visine este un sos care aparent pare sa fie dedicat deserturilor, insa daca vreti sa pregatiti un meniu special, poate sa fie o alegere pentru o masa de pranz perfecta. Se prepara foarte simplu, si astfel puteti petrece mai mult timp cu familia. Aceeasi reteta o putem utiliza si in cazul sosului de cirese, de coacaze sau de afine, o combinatie rafinata langa o friptura. Se pot folosi si visine congelate sau din compot, iar in loc de supa de pui este la fel de delicios cu compot sau chiar si cu apa. Dulce-acrisor, sosul de visine va incanta papilele gustative chiar si celor mai conservatori.
http://youtu.be/v0WaJAal8n0
INGREDIENTE
- 300 g. de visine fara samburi
- 250 ml de supa calda de pui
- 2 lingurite cu amidon
- 50 g. de unt
- o lingurita cu zahar
- sare
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos de visine pentru friptura (Reteta Video):
Punem amidonul intr-un bol si adaugam incet supa de pui, in timp ce amestecam pana la omogenizarea completa.
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul, pe care il lasam sa se topeasca.
Turnam in tigaie amestecul de supa si amidon, amestecam si lasam sa fiarba la foc mic timp de 15 minute. Amestecam frecvent, pana cand sosul se leaga si obtinem consistenta dorita.
Punem visinele si amestecam. Adaugam zaharul si condimentam cu sare.
Amestecam si lasam sa clocoteasca. Fierbem aproximativ 10 minute, amestecand continuu, pana cand obtinem un sos dens. Gustam, condimentam daca mai este nevoie si inchidem aragazul.
Servim cald, cu carne de pasare (pui, rata, curcan sau chiar si porc sau iepure), piure sau orez si salata
POFTA BUNA!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
