E o retata foarte simpla ,dar foarte buna.Nu gasim prea des scrumbii prospete ,dar cand gasim nu ratam ocazia de a cumpara!
Spalam bine scrumbiile si le dam cu sare ,le lasam cam 2-3 ore apoi le punem la scurs pe un gratar .Daca nu sunt scurse bine se lipesc.Le frigem pe gratar.
Separat am uns niste baby morcovi si i-am dat cu sare si piper,apoi i-am perpelit pe gratar.
Am servit cu usturoi si mamaliga!