Schnitzel de pui

Fileul de pui de taie de-a lungul cu un cutit cu lama ascutita in 4.Eu nu mai bat carnea de pui deloc.

Se condimenteaza dupa gust, se tavalesc in faina alba, apoi in oul batut cu furculita, apoi prin pesmet si se prajesc in tigaie in uleiul incins bine inainte cateva minute pe ambele parti pana prind o culoare aurie maronie.

Atentie sa nu se arda procesul de prajire mai continua si dupa scoaterea schnitelelor din ulei.

Se scote pe hartie absorbanta.

Am servit cu chiftelute de cartofi cu branza telemea.