Scarita afumata de porc cu varza

de elucubratiiculinare in Porc, 19 Dec 2017 | 2841 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varză dulce de aprox. 1,5 kg
  • 500 g scăriță afumată de porc
  • 1 ceapă
  • 3 linguri ulei
  • 300 ml borș
  • 3 roșii foarte coapte sau o conservă cu roșii
  • 1 lingură boia de ardei dulce
  • 1 lingură cimbru uscat
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scarita afumata de porc cu varza:

Varza se taie fideluță, se amestecă cu o lingură sare, se freacă bine și se lasă să se înmoaie pentru minim 20 minute.

Între timp călim o ceapă tocată mărunt în ulei, adăugăm scărița de porc și o cană cu apă. Adăugăm varza și lăsăm la foc mic pentru aprox. 30 minute, amestecând ocazional. Dacă folosiți roșii proaspete, acestea se opăresc, se înlătură pielița și se toacă mărunt. Se adaugă borșul, cimbru, boiaua și roșiile peste varză și se amestecă. Se dă la cuptor pentru aprox o oră.

Se servește fierbinte cu mămăliguță.

Daca ti-a placut reteta noastra "Scarita afumata de porc cu varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza cu carnati la oala cu presiune