Sarmale in varza murata

de AnyCostescu in Mancaruri cu carne, 22 Mar 2013 | 10198 vizualizari

 

De mult pofteam eu la niste sarmalute in varza acra...Si uite ca le-a venit in sfarsit randul...daca le scoatem carnea tocata vor fi excelente intr-o zi de post..
Incercati cu incredere >:D

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • o ceasca ulei
  • 250 g orez
  • 200 g carne tocata
  • 5 linguri pasta de rosii
  • sare,piper
  • o jumatate de varza murata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale in varza murata:

Pentru inceput,scoateti varza din butoi si opariti-o cam 10 minute..

Ceapa se toaca cubulete si se pune la calit..Morcovul se rade pe razatoare si se pune peste ceapa..Se lasa sa se caleasca impreuna pana se inmoaie ceapa.

Adaugam carnea tocata si amestecam bine.Punem sare si piper( eu am pus jumatate de lingurita de sare si cam tot jumatate de lingurita de piper,,a fost suficient zic eu).

Lasam sa se caleasca pana carnea isi schimba culoarea..Apoi adaugam orezul spalat bine,si pasta de rosii..Mai lasam pe foc cateva minutele( cam 5 asa).

Dam deoparte si lasam sa se raceasca compozitia..

In acest timp portionam varza si o pregatim pentru umplut..

Se ia cate o foaie de varza si se pune o lingura de compozitie..se ruleaza si se pun intr-un ceaun de tuci, dar nuu inainte de a pune niste resturi de varza pe fundul ceaunului.

Se ruleaza toate sarmalutele si se pun in ceaun..Eu am pus si 2 ardei umpluti..

Se fierb apoi se servesc cu smantana.

S-aveti pofta!

TIPS-URI

1

daca vreti o varza mai usor de manevrat ,opariti-o apoi puneti-o in congelator cu cateva zile inainte de a va apuca de sarmale..

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in varza murata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale de Crăciun