prefer sa gatesc peştele la cuptor sau la gratar,bineınteles ca ımi place şi cel prajit dar urasc sa prajesc peşte :)
Peştele se curata (inclusiv de capete ) şi se spala;
Cepele arpagic se curata ;
Roşiile şi ustoroiul se curata de coaja şi se dau prin razatoare;
Intr-un vas se amesteca roşiile cu usturoiul adaugandu-se pe rand sarea,cimbrul,mararul ,piperul şi uleiul de masline
In vasul ptr.cuptor se aşeaza un rand de peşte,cateva cepe arpagic şi cateva linguri de sos;Se continua ın acelaşi mod avand grija ca ultimul rand sa fie acoperit de sos;
Se da la cuptorul pre-ıncalzit la 190 de grade ptr.aprox.25 de minute;