Stranie definitie! Stiu. Ma amuz recitind-o. Cand am refacut supa de rosii cu "bombite" de gris ma gandeam la cate povesti imi spunea mama in copilarie, ametind cate o bucatica de leguma plictisita de lipsa mea eterna de pofta de mancare.
Treceau pe sub nasul meu si pe sub lingura incarcata de mancare toti regii lumii povestilor, toti soldateii si armatele cunoscute si necunoscute, toate reginele ori printesele inventate vreodata de vreo mamica ce a chinuit lingurile si mancarurile in nobilul scop de a hrani "puiul". Nimic si pace buna. Dar totusi, supa de rosii era o placere chiar si pentru un "fugare-blide" ca mine. Dulcie, colorata, vesela, indemna si indeamna la pofta buna! :)
1
nu puneti smantana in oala, fiecare isi pune daca doreste, in farfurie;
2
in mod traditional, supa de rosii in Transilvania se serveste mai dulce, deci se adauga o lingura de zahar in plus, sau chiar miere (dar atentie la tipul de miere fiindca fiecare tip - poliflora, tei, etc - va schimba gustul supei);
3
daca vreti ca galustele de gris sa fie mai decorative, adaugati boabe de mazare, dar atentie cand le fierbeti, apa nu trebuie sa clocoteasca puternic, altfel gogoselele se vor desface la fiert.