Salata Rustica si Ciuperci la gratar

de nico15 in Salate, 7 Noi 2010 | 5482 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 salata verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei portocaliu
  • 2-3 castraveti
  • 1 morcov
  • 1 andiva
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2-3 rosii cherry
  • 150 gr de sunca de curcan
  • 4-6 ciuperci
  • 200 gr de unt(100 gr pt calit sunca.100 gr pt ciuperci)
  • 100 gr de parmezan
  • 2-3 fire de usturoi verde

Dressing:

  • ulei de masline,
  • sare, piper,
  • o lamaie,
  • 1 borcan mic de iaurt degresat si 2 linguri de mustar iute,
  • 20 gr de ghimbir,
  • Knorr Delikat Tzatziki.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Rustica si Ciuperci la gratar:

Sunca de curcan se taie fasiute subtiri si se pune la calit in tigaia, in care am pus unt in prealabil, se lasa pana prinde un pic de culoare dupa care se scoate si se pune pe hartie absorbanta. Legumele se spala si se taie, salata cu andiva in fasii potrivite,ardeii cubulete, castraveti in rondele, morcovul se da pe razatoarea fina, la fel ca si ghimbirul care se va pune in dressing se taie si ceapa verde, dupa care se adauga si sunca se sareaza si se trece la punerea dressingului se amesteca din nou si se da un pic la rece.

Separat curatam ciupercile si le punem pe grill, se pun decat palariile, interiorul palariei se va umple cu unt, usturoi verde taiat marunt, cu parmezan se va condimenta cu piper si se va lasa 10-15 minute, dupa care se scot si se trece la montarea pe farfurie, pentru design se poate desena cu ketch-up-ul pe salata si pe farfurie. Se orneaza de asemenea cu ½ de rosie cherry pe salata la fel ca in fotografii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Rustica si Ciuperci la gratar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ciuperci cu maioneza