Salata de vinete cu ceapa verde

de Dya Daniela Andrei in Salate, 19 Feb 2014 | 6288 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr vinete coapte
  • o legatura de ceapa verde
  • maioneza (din 2 oua si ulei cat cuprinde)
  • cateva fire de patrunjel verde, proaspat
  • condimente dupa gust: sare, piper, coriandru macinat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ceapa verde:

Am avut vinetele deja coapte, astfel ca pregatirea salatei a fost mult mai usoara.

Cel mai mult timp mi-a luat pentru mixarea maionezei, pentru care am folosit un galbenus de ou crud, un galbenus fiert tare si ulei cat cuprinde.

Vinetele coapte si tocate fin, le amestecam cu maioneza, cu patrunjelul si ceapa verde tocate dupa bunul plac si cu sarea, piperul si coriandrul macinat adaugate dupa gust. Omogenizam totul si pastram salata la rece pana la servire. Imi place mult in combinatie cu castraveti la otet sau ardei iute cu rosii :) Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salată de vinete coapte la vas Zepter!