Salata de vinete

de Angelina_Elena in Salate, 19 Mai 2012 | 5787 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete coapte
  • 1 ceapa medie
  • galbenusul de la un ou fiert
  • galbenusul de la un ou crud
  • jumatate lingurita mustar
  • ulei
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele coapte le decojim si le tocam marunt, apoi le punem intr-o sita la scurs. Ceapa o taiem marunt si o calim in putin ulei. Pregatim maioneza: amestecam ambele galbenusuri cu jumatatea de lingurita de mustar, apoi adaugam treptat ulei, pana obtinem cantitatea dorita de maioneza. Punem vinetele scurse intr-un castron, adaugam maioneza peste ele si omogenizam. Adaugan apoi ceapa calita si scursa de ulei si condimentam cu sare dupa gust.

Servim salata pe paine, alaturi de castraveti si rosii.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete piscacioasa