O salata ce am incercat-o acum vreo doi ani. Destul de neobisnuita! Dar interesanta!
Ceapa, taiata julien, o stropim cu scul proaspat de lime. Lasam sucul de lime sa patrunda ceapa, pentru un timp de aproximativ 10-15 minute. Adaugam apoi pepenele rosu, taiat cuburi, miezul de lapte, maslinele si potrivim de gust cu piper, busuioc si ulei. Amstecam usor salata si o pastram la rece cam 10 minute, inainte de servire. Pofta buna!
1
Acidul pe care il contin limetele va atenua aroma puternica a cepei crude.