Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi

de Adi in Salate, 3 Iul 2017 | 16690 vizualizari

 

Daca tot am adus fasole verde de la tara si dupa ce Meri a preparat o ciorba gustoasa cu dovlecel si fasole verde, mie mi-a revenit sarcina de a pregati aceasta salata pe cat de simpla, pe atat de buna.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg fasole verde
  • apa
  • sare
  • Pentru maioneza:
  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingurita mustar
  • sare, dupa gust
  • zeama de lamaie, dupa gust
  • 250 ml ulei
  • In plus:
  • 1 capatana mare usturoi
  • cateva fire de marar verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi:

Se pune un vas cu apa la fiert, iar cand apa incepe sa clocoteasca, se adauga o lingurita de sare, se amesteca pana la dizolvare, apoi se adauga fasolea verde, curatata de capete si bine spalata.

Se lasa sa fiarba pana se patrunde bine, apoi se scurge de apa si se lasa la racit.

Intre timp, se pregateste maioneza și usturoiul.

Se curata usturoiul si se piseaza bine, presarat cu sare.

Se amesteca galbenusul cu mustarul si putina sare, apoi se picura uleiul si se mixeaza, pana cand maioneza capata volum.

Se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie, dar se tine cont si de cat de sarat este usturoiul pisat.

Se amesteca maioneza cu usturoiul.

Fasolea verde, racita, se toaca mai marunt si se amesteca cu mararul tocat si el marunt.

Se adauga, apoi, maioneza cu usturoiul si se omogenizeaza salata.

Este o salata gustoasa, usor picanta, care se poate servi simpla, cu paine prajita, sau alaturi de o friptura si mai buna.

TIPS-URI

1

Se mai poate adauga si piper, dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de andive