Culoare frumoasă, aromă intensă de usturoi. cremoasă de la smântână, ce să mai lungesc vorba … iată reţeta.
Fasolea verde se alege, se spală bine în mai multe ape reci, se scurge și se rup capetele.
Punem fasolea la fiert în apă cu sare.După ce fasolea a fiert o strecurăm şi lăsăm să se răcească de tot.
Fasolea rece o tocăm mărunt, adăugăm sare, piper, usturoi pisat şi smântână.
Amestecăm totul şi salata e gata.
Poftă bună!