Salata de conopida cu cartofi

de Sidy in Salate, 17 Ian 2012 | 7935 vizualizari

 

O reteta buna pentru un regim disociat sau vegetarian...
De fapt, cred ca ar merge bine si ca si garnitura langa o friptura.
Un aperitiv foarte simplu si satios!

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida 
  • 6-7 cartofi mici
  • 1/2 ceapa
  • 2-3 catei usturoi( la cea de post)
  • 100 ml ulei de masline
  • 1 galbenus fiert
  • 1 lingurita mustar
  • marar verde ( la cea de post)
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • vegeta fara sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de conopida cu cartofi:

Conopida se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba acoperit 15 minute.

Cartofii spalati se coc in cuptorul cu microunde 10 minute pe o parte si 5-10 minute pe cealalta parte.

Intre timp facem o maioneza din galbenus, mustar si ulei.

Din usturoiul pisat , mustar si 1/2 cartof presat facem o maioneza de post cu putin ulei.

Dupa ce a fiert conopida o strecuram si lasam sa se raceasca apoi o maruntim, la fel si cartofii copti si decojiti.

Adaugam condimentele si impartim conopida si cartofii in doua ca sa facem salata si de post( optional)

Conopida , cartofii si maioneza se mixeaza, se poate adauga si cateva linguri de iaurt sau daca nu , atunci zeama de lamaie si ceapa razuita.

Pentru salata de post, conopida se amesteca impreuna cu cartofii, maioneza de post , zeama de lamaie si marar verde tocat.

Salata se aseaza in boluri si se orneaza.

Pofta mare !

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi in stil frantuzesc