,,Reteta romaneasca "
Preferintele noastre alimentare se schimba , dorim sa mancam mai light . Asta nu inseamna ca renuntam la unele preparate . In aceasta reteta de exemplu am inlocuit maioneza cu iaurt si smantana , care sunt putin mai inofensive :D . Cum imi plac semintele am adugat seminte de susan atat in salata cat si pe deasupra . Mi-am zis ca sunt portrivite ca decor pentru acest anotimp . I-as mai putea spune ,, Salata de ciuperci ninsa "
INGREDIENTE
- 800 gr ciuperci champignon [ din conserva ]
- 500 gr piept pui [ fiert in supa de legume ]
- 1 pahar iaurt grecesc
- 1 /2 pahar smantana
- 4 linguri ulei
- 4 linguri seminte susan alb
- 3 castraveti murati
- 2 gogosari marinati
- 2 catei usturoi
- codite de patrunjel verde
- sare de Himalaya
- piper alb macinat
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ciuperci cu pui si susan:
- Ciupercile se pun intr-o strecuratoare si se limpezesc cu jet de apa rece .
- Castravetii murati se taie pe lungime si apoi se feliaza fin.
- Gogosarii se taie cubulete .
- Usturoiul se piseaza . Coditele de patrunjel se taie marunt .
- Pieptul de pui fiert se marunteste .
- Se amesteca ciupercile cu pieptul de pui , castraveti , gogosar , usturoi si patrunjel .
- Adugati semintele de susan si lactatele . Sarati si piparati .
- Se amesteca totul pana se omogenizeaza .
- Se distribuie salata in boluri mai mici si se decoreaza cu castraveti murati , gogosari marinati si seminte de susan .
- Dati salata rece pana in momentul servirii .
TIPS-URI
1
Prea era light si subtirel sosul de la salata .La sugestia sotului am pus cateva linguri de smantana sa-l imbogateasca .
2
Semintele de susan au absorbit din umiditatea in exces .
3
Nimic nu se pierde -totul se transforma . Coditele de patrunjel verde , taiate marunt au dat savoare salatei .
4
Salata se poate prepara din timp si este chiar mai buna daca este consumata a doua zi dupa ce aromele s-au imprietenit .
5
Este o salata racoroasa si usoara atat iarna cat si vara .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
