Salata de ceapa marinata cu chiftelute

1. Ceapa se curata, se spala si se taie pestisori.
2. Se pune la fiert apa cu sare, boabe de piper, boabe de mustar si otet.
3. Cand apa da in clocot, se toarna ceapa si se lasa la fiert cam 10 minute pana aceasta se inmoaie si devine sticloasa.
4. Scoateti ceapa intr-o strecuratoare de inox si lasati sa se scurga.
5. Amestecati ingredientele pentru chiftelute si formati chiftelute cat mai mici.
6. Chiftelutele se asaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt pe care s-a pulverizat ulei.
7. .Pulverizati ulei si deasupra chiftelutelor si le coaceti la cuptor pana incep sa devina rumene.
8. Eu nu am fost nevoita sa intorc chiftelutele pentru ca am setat cuptorul pe coacere 3D la 205 grade C, se pregatesc in mod uniform pe toate partile fara sa se arda].
9. Amestecati ceapa marinata cu ingredientele pentru sos : maioneza, smantana, iaurt, sare.
10. Reteta initiala nu avea smantana si iaurt, dar eu mai nou le adug la toate preparatele cu maioneza si nu regret. Gustul este mult mai placut si mai usor de digerat.
11. In bolul de prezentare puneti un strat de ceapa cu sos si unul de chiftelute. Repetati operatiunea pana terminati ingredientele.
12. Lasati cateva chiftelute deoparte pentru decor.
13. Decorati dupa imaginatie si preferinta.
14. Ideal ar fi ca salata sa se odihneasca la rece ca sa se imbine aromele si gusturile.
15. Serviti salata rece.

                          Pofta buna !!!!!