Curatam castravetii de coaja, ii taiem rondele intr-un castron. Cateii de usturoi dati prin presa de usturoi se adauga la castraveti, apoi sare, piper, kefir si marar proaspat
Aceasta salata se poate servi langa un gratar de pui cu cartofi prajiti sau gratar de miel, gratar de porc etc.