Se spala legumele si fructele de mare se scot de la otet si se clatesc cu apa rece
Intr-un bol se pune salata rupta fasii, se adauga morcovul taiat rondele, ardeiul taiat fasii, ceapa taiata julien, rosiile taiate bucati mari, castravetele taiat rondele si fructele de mare. Se adauga sare, ulei, otet balsamic, busuioc si se amesteca. Se lasa 10 minute la frigider si apoi se serveste.