Salata cu ciuperci si avocado

de Rocsi in Salate, 21 Mar 2018 | 5058 vizualizari

 

De multe ori cand consumi o salata, parca dupa putin timp ti se face foame. Nu vi se intampla asa? Mie mi se mai intampla cateodata. Dar cu cateva ingrediente in plus o poti face sa fie satioasa si mai gustoasa. O salata cu de toate, un dressing simplu cu mustar si gata masa!

 

INGREDIENTE

    • 250 gr salata mixta (continea: salata eisberg, rucola, varza rosie, fasii de morcov)
    • 4-5 ridichii
    • 1 avocado
    • 1 rosie

Pentru ciuperci:

      • 250 gr ciuperci champignon
      • sare
      • piper
      • boia de ardei dulce
      • ierburi de Provence
      • 2 linguri ulei

Pentru dressing:

    • 1 lingura mustar
    • zeama de lamaie
    • ulei de masline
    • sare
    • piper de patru culori, proaspat pisat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu ciuperci si avocado:

Incepeti cu pregatirea ciupercilor:

Spalati bine ciupercile, le stergeti de apa, apoi separati palariile ciupercilor de picioruse. Intr-un bol puneti uleiul, sare, piper, boia dulce, ierburi de Provence, apoi dati drumul ciupercilor. Amestecai bine, dati bolul la rece pentru 30 de minute.

Incingeti o tigaie grill, rumeniti ciupercile pe ambele parti la foc potrivit. Cand sunt gata, le scoateti pe un platou.

Ridichile le spalati si le taiati in sferturi, rosia o taiati felii. Taiati avocado pe jumatate, scoateti samburele, ii faceti taieturi cu un cutit, apoi il scoateti din coaja cu lingura.

Pe un platou, asezati mixul de salata. Puneti felii de rosie, apoi bucati de ridichii, ciuperci si avocado.

Intr-un borcanel puneti mustarul, sare, piperul, ulei de masline, zeama de lamaie si inchideti capacul. Zbateti bine pana obtineti un dressing cremos. Turnati dressing-ul obtinut peste salata, apoi serviti. Alaturi de cateva felii de bagheta prajita, este minunata!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu ciuperci si avocado" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de sfecla rosie