Salata completa - buddha bowl

de Catalina L in Salate, 22 Iun 2019 | 3972 vizualizari

 

Ce-mi plac salatele complete tip budda bowl.
Aici aveam un rest de quinoa fiert. L-am completat cu ce aveam prin frigider, variantele pot fi nelimitate.
https://www.blogulluicatalina.com/2019/06/salata-completa-buddha-bowl.html

 

INGREDIENTE

  • 100-150 gr de quinoa fiert (o zi inainte)
  • 1 morcov
  • 1 varza mica pak choi
  • 1/2 avocado
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1/2 mar
  • 3 nems chinezesti
  • 1 felie de cascaval sau telemea
  • 1 rosie
  • 1/4 ceapa rosie

Sosul vinaigrette:

  • 2 linguri otet de vin
  • 1 lingurita mustar iute
  • 3 linguri ulei
  • sare, piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata completa - buddha bowl:

O zi inainte spalati quinoa sub jet de apa rece  si puneti-o la fiert in apa fierbinte cu sare timp de 10-15 minute.

Scurgeti si lasati sa se raceasca. Puneti intr-o cutie de plastic la rece.

A 2a zi scoateti 150 gr.

Pregatiti sosul vinaigrette amestecand cu un tel toate ingredientele.

Spalati legumele. Curatati si dati morcovul pe razatoare.

Taiati rosia si marul felii subtiri.

Taiati capatul verzii chinezesti, lasati numai un pic din partea alba. Indepartati foile galbene. Spalati-o si tocati-o marunt.

Taiati in 2 avocado-ul, scoateti samburele si folositi numai jumatate sau intreg daca vreti.

Arozati-l cu suc de lamaie.

L-am taiat felii subtiri si pus in centrul farfuriei peste quinoa ca o floare.

Puneti apoi in jurul lui restul ingredientelor.

Incalziti nems-urile chinezesti si taiati-le in 2.

Varsati sosul vinaigrrette deasupra, decorati cu lamele de ceapa rosie si dati un tur de piper.

Se mananca fara paine, este deja un fel de mancare complet.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata completa - buddha bowl" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de parlamentar